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寶鵰腸(雞肉腸) 約340g (2包) (急凍 -18°C) $36.00 $52.00
美國寶鵰腸(雞肉腸)  (急凍 -18°C) 每包約340g,2包約680g 2包價錢: HK$36 一包10條無抗生素激素色澤天然 *圖片僅供參考
售罄 -26% Sale
和牛快閃火鍋優惠套餐 $599.00 $809.00
和牛是所有牛種中油脂最均勻的,油脂熔點低約35-40℃就會開始融化,而人體體溫大約是37℃,所以常常聽說和牛能「入口即化」。SRF極黑和牛為日本和牛與安格斯牛混種,保留安格斯牛精純紮實的肉質及和牛豐富的油花,SRF和牛以肉質柔嫩多汁和極其漂亮的油花聞名。此套餐食材包括以下項目 (份量可供2-3人用):鹿兒島A4黑毛和牛上等肩肉火鍋片 ...200g宮崎縣A4 黑毛和牛三角胸火鍋片 ...200gA4 黑毛和牛肉眼片 ...200g美國 SRF 和牛頸脊片 ...200g西冷是牛的腰脊部分,分前腰脊 Striploin 和後腰脊 Sirloin。油花不算多,但分佈平均。西冷的肉質整體有彈性,肉味最濃。牛頸脊又稱脖仁,是牛頸及肩胛之間的位置,一隻牛大概只有約2KG的頸脊肉,因為牛隻經常低頭吃草和飲水,牛頸脊屬牛隻活動最多的部位。牛頸脊油花均勻,肉質有彈性,肉味濃厚和鮮嫩有咬口,非常適合作火鍋片。牛肉部位 *圖片僅供參考
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廚師牌雞肉腸 (340gx2包) (急凍 -18°C) $45.00 $65.00
美國廚師牌雞肉腸 (340gx2包) (急凍 -18°C) *圖片僅供參考
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波蘭去皮無骨豬腩肉片(約454g)(急凍 -18°C) $46.00 $65.00
波蘭去皮無骨豬腩肉片 (約454g) (急凍 -18°C) 口感嫩滑,加上均勻的脂肪打邊爐及炒菜首選100%天然100% 優質EU歐盟產地無激素無瘦肉精成份:天然豬腩肉產地:波蘭
售罄 -10% Sale
美國Prime頂級西冷片(200g) $66.00 $72.60
美國牛肉依照美國農業部 (USDA) 的8個等級分類,最高級別為極佳級(Prime),約佔所有美國牛肉的2.9%,第二級別為特選級(Choice),其次是可選級(Select),其餘是合格級(Standard),商用級(Commercial),可用級(Utility),切塊級(Cutter)及製罐級(Canner)。美國IBP品牌的牛肉肉色呈現一種櫻桃般的色澤,輕煎來吃,已經肉香撲鼻,完美脂肪比例,牛味香濃。 西冷是牛的腰脊部分,還有分前腰脊 Striploin 和後腰脊部分 Sirloin。西冷脂肪含量低,肉質有彈性,肉味最濃。生酮飲食療法、韓燒及打邊爐適合不過 *圖片僅供參考
售罄 -19% Sale
美國Prime頂級肉眼片 (200g) $99.00 $121.80
美國牛肉依照美國農業部 (USDA) 的8個等級分類,最高級別為極佳級(Prime),約佔所有美國牛肉的2.9%,第二級別為特選級(Choice),其次是可選級(Select),其餘是合格級(Standard),商用級(Commercial),可用級(Utility),切塊級(Cutter)及製罐級(Canner)。美國IBP品牌的牛肉肉色呈現一種櫻桃般的色澤,輕煎來吃,已經肉香撲鼻,完美脂肪比例,牛味香濃。 肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉,肉眼油花豐富,中心部分通常會有明顯的油脂,肉味濃厚,肉質較柔嫩,而且較多汁。生酮飲食療法、韓燒及打邊爐適合不過 *圖片僅供參考
售罄 -30% Sale
日本一正蟹柳 (30條) (500g) (急凍 -18°C) $58.00 $82.00
日本一正蟹柳條 (急凍 -18°C)Made in Japan日本大廠製1. 不含人工味精2. 不含反式脂肪3. 不含人造色素一包30條 整沙律🥗/火鍋都咁正🍲 *圖片僅供參考
售罄 -10% Sale
SRF和牛西冷片 Sirloin (金標) (美國)(200g) $164.90 $181.40
美國和牛SRF(極黑牛)是將日本和牛與美國頂級黑安格斯黑牛,繁殖出産的品種!美國黑安格斯 ,黑牛、於美國已經是高級牛嘅一種。當中最聞名為 Snake River Farms (SRF),所出產的牛肉取得雙方的長處,有日本和牛細緻的油花,也有美國黑安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間,其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉,以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼,絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料。所以佢保持住黑安格斯牛味濃郁,亦有和牛嫩滑油花均勻的口感。 美國極黑和牛分Gold, Black, Silver 三等級,金標 (Gold) 為最高級,黑標 (Black) 為次高,銀標 (Silver) 則是第三。極黑和牛 Gold 的油花等大概跟澳洲和牛 M9 - M10 差不多,也就是大概等於日本和牛 A3。西冷是牛的腰脊部分,還有分前腰脊 Striploin 和後腰脊部分 Sirloin。西冷脂肪含量低,肉質有彈性,肉味最濃。生酮飲食療法、韓燒及打邊爐適合不過 *圖片僅供參考
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日本鹿兒島豚肉上五花腩片(約200g) (火鍋片) (急凍 -18°C) $65.00 $92.00
鹿兒島白豚的肉質甜美,有四大原因:第一是肌纖維較細較多,入口後容易咬斷;第二是肉的保水性高,肉質彈性高,不會太硬亦不會太軟;第三是中性糖與氨基酸含量高,肉質較甘甜;第四是脂肪中不飽和脂肪酸較少,脂肪融點較高,脂肪較甘美。美味、安全和安心,為着家人身體健康而選購鹿兒島白豚產品生產過程由繁殖、養育、成長至食品加工,都由自家農場和本社食品中心加工,安全衛生。 *圖片僅供參考
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A5和牛三角胸火鍋片 (鹿兒島)(200g) $228.90 $244.80
日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家,從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明,它們將和牛肉去除內臟與皮之後,在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別,A級為72%以上、B級介於69%-72%之間,C級則未滿69%;數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定,以四項數值中的最低等級給分,換言之,四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮,綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市,是日本國內最大的和牛生產地,鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁,肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,口感也較其它和牛有咬勁。鹿兒島A5和牛適合壽喜燒、打邊爐、火鍋及燒肉 *圖片僅供參考
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A4和牛肉眼片 Rib-Eye (兵庫縣)(200g) $249.80 $267.20
日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家,從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明,它們將和牛肉去除內臟與皮之後,在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別,A級為72%以上、B級介於69%-72%之間,C級則未滿69%;數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定,以四項數值中的最低等級給分,換言之,四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮,綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。神戶牛是兵庫縣 神戶市 地區商業牧場細心培育的和牛品牌,是蜚聲國際的日本和牛品牌。牛隻以精選的稻和玉米飼育,牛肉滿佈大理石紋,並以高品質、豐富甜味和獨特香味而聞名於世。 肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉,肉眼油花豐富,中心部分通常會有明顯的油脂,肉味濃厚,肉質較柔嫩,而且較多汁。 *圖片僅供參考
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A5和牛上等肩肉火鍋片 (鹿兒島)(200g) $269.60 $288.40
日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家,從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明,它們將和牛肉去除內臟與皮之後,在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別,A級為72%以上、B級介於69%-72%之間,C級則未滿69%;數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定,以四項數值中的最低等級給分,換言之,四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮,綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市,是日本國內最大的和牛生產地,鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁,肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,口感也較其它和牛有咬勁。 *圖片僅供參考
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日本真打稻庭烏冬 (250g x 5個入) $38.00 $60.00
日本真打稻庭烏冬(5個裝)(5個裝)(約250g)由島田屋Shimadaya是日本麵條生產商,生產冷凍麵條,如烏龍麵、蕎麥麵、拉麵和炒麵等,真打稻庭烏冬麵餅是小份雙麵形狀,1個烏冬可以分成2小份,方便控制烹調份量。烏冬製造後立即冷藏處理,保持拉麵新鮮度,原裝日本風味。烹調方法無雖解凍,放進沸水煮約1分鐘,撈起烏冬放入熱湯即可。(*烏冬不附有調味粉) *圖片僅供參考

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