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産品是1整條封門柳, 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度, 以下是可供選擇的代切厚度: 扒 2.5cm /燒肉4-5mm/ 火鍋片2mm
(1)火鍋片每塊0.75分厚(2mm厚)
(2)燒肉每塊1.2分厚(4-5mm厚)
(3)扒每塊1吋(2.54cm厚)
(4) 原條不切 (保留1整條, 不需要切割)
*留意原條分割會有3%~5%鋸位損耗 *每件用獨立真空包裝,方便與朋友分享
圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。
産品簡介如下:
保証採用美國IBP-USDA(CHOICE)USDA Choice 的性價比非常高,和PRIME比較大理石花紋會比PRIME較少,但品質仍然非常高。
美國IBP品牌質素絕對保正。IBP品牌擁有近60年傳奇歷史,係美國肉類行業嘅中流碼柱,亦係零售同餐飲服務客戶嘅至愛品牌。
USDA(United States Department of Agriculture)USDA美國農業部簡稱,專為美國牛肉制定一個品質認證系統,分別為PRIME、 CHOICE、SELECT、STANDARD、COMMERCIAL、UTILITY、CUTTER和CANNER。
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