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美國Prime肩胛肥牛片(火鍋片) (約200g) (急凍-18°C) $78.00 $128.00
美國Prime頂級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻,具有豐富的大理石油花和堅實的肉質。約僅有不到2%的牛肉能到得到這個評級,大多數都提供給高級扒房和酒店,一般超市較難買到。售價:$78/碟每碟産品重量:約200g厚度:約2mm保存方法:急凍-18°C
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美國特級封門柳火鍋片 (約200g) (急凍 -18°C) $56.00 $80.00
美國特級封門柳火鍋片(約200g) (急凍 -18°C) #燒烤 #BBQ #打邊爐 #火鍋 #韓燒#石燒 #煎焗封門柳即牛橫隔膜肌肉,係成隻牛肉味最濃既部位,成隻牛只有一條,頗為罕有。特級封門柳扒是牛味最重的部位,最大特色是油花雖然較少,但肉味濃郁,肉質軟腍,口感細嫩,可以用於小炒、燒烤、打邊爐或直接香煎,都非常美味!是款百搭的牛肉。美國特級封門牛柳火鍋片,採用肥瘦平均的精選級封門牛柳製造。封門柳就是牛的橫隔膜內部的肉,顏色比較深沉,是這部位的特徵,不要誤會是肉壞了啊。而深沉的肉色背後其實蘊含著極大的滋味! 選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉片(180g) (急凍 - 18度) $68.00 $97.00
西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉片(200g) (急凍 - 18度)選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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日本鹿兒島豚肉上五花腩片(約200g) (火鍋片) (急凍 -18°C) $65.00 $92.00
鹿兒島白豚的肉質甜美,有四大原因:第一是肌纖維較細較多,入口後容易咬斷;第二是肉的保水性高,肉質彈性高,不會太硬亦不會太軟;第三是中性糖與氨基酸含量高,肉質較甘甜;第四是脂肪中不飽和脂肪酸較少,脂肪融點較高,脂肪較甘美。美味、安全和安心,為着家人身體健康而選購鹿兒島白豚產品生產過程由繁殖、養育、成長至食品加工,都由自家農場和本社食品中心加工,安全衛生。 *圖片僅供參考
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A4和牛肉眼片 Rib-Eye (約150g) (急凍-18°C) $198.00 $282.00
A4和牛肉眼片 (約150g) (急凍-18°C) 日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家,從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明,它們將和牛肉去除內臟與皮之後,在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別,A級為72%以上、B級介於69%-72%之間,C級則未滿69%;數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定,以四項數值中的最低等級給分,換言之,四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮,綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。神戶牛是兵庫縣 神戶市 地區商業牧場細心培育的和牛品牌,是蜚聲國際的日本和牛品牌。牛隻以精選的稻和玉米飼育,牛肉滿佈大理石紋,並以高品質、豐富甜味和獨特香味而聞名於世。 肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉,肉眼油花豐富,中心部分通常會有明顯的油脂,肉味濃厚,肉質較柔嫩,而且較多汁。 圖片只供參考,一切以實物為準。此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。  *圖片僅供參考
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A4和牛上等肩肉火鍋片(約150g) (急凍-18度) $148.00 $212.00
日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家,從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明,它們將和牛肉去除內臟與皮之後,在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別,A級為72%以上、B級介於69%-72%之間,C級則未滿69%;數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定,以四項數值中的最低等級給分,換言之,四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮,綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市,是日本國內最大的和牛生產地,鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁,肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,口感也較其它和牛有咬勁。鹿兒島A4和牛上等肩肉火鍋片 (200g),鹿兒島和牛牛肉風味非常濃郁,肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,口感較有咬勁。上等肩肉脂肪含量低,肉質有彈性。鹿兒島A4和牛適合壽喜燒、打邊爐、火鍋及燒肉 *圖片僅供參考
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A5和牛西冷薄片(約150g) $228.00 $326.00
A5黑毛和牛西冷薄片(約150g) 圖片只供參考

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