杜洛克豚肉眼扒(約300g)(西班牙Batalle Duroc黑毛豬肉眼扒) (急凍 -18°C)
$52.00
$92.00
西班牙豬擁有豐盈的大理石花紋，肉質柔軟細膩，顏色純正微紅，與其他品種的豬肉在味道上有著非常顯著的差異。肉眼即豬腰肉，肉中無筋且嫩滑，是豬肉中最柔嫩的部位之一，堪稱黑毛豬中之「和牛」。適合用來焗、烤或炒。
商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。
巴西梅肉扒 (約454g) (急凍 -18°C)
$28.00
$33.00
巴西梅肉扒 (約454g) (急凍 -18°C)選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)
波蘭豬筒骨 (約900-1000g) (急凍 -18°C)
$29.00
$35.00
波蘭豬筒骨 (約900-1000g) (急凍 -18°C) 食用方法:(1) 煲豬骨粥(2) 煲豬骨湯 (波蘭豬筒骨是十分優質的煲湯豬湯骨)選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。
無骨黑椒咸豬手 (熟鹹豬手) (約500g至700g) (急凍-18°C)
$68.00
$80.00
無骨黑椒咸豬手 (熟鹹豬手) (約500g至700g) (急凍-18°C)已煮熟原隻去骨黑椒豬手，只需解凍或加熱後便可即時食用，既安全又衛生方便- 經過醃製，肉質嫩滑，充滿鹹香。- 食用方法1: 只需溶雪(解凍後)，經微波爐或烤爐或氣炸鍋加熱，即可食用。
- 食用方法2: 産品解凍後, 將整個密封透明包裝袋置於攝氏100度的熱水中浸泡約25分鐘，即可食用。
- 所有急凍食品未進食前請存放於約攝氏-18 度冰櫃內，保存期如包裝標示。.
産品淨重: 每包重約500g至700g 選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)
西班牙杜洛克黑豚豬軟骨 (200g -300g) (急凍 -18°C)
$37.00
$44.00
BATALLE 100%純種杜洛克豬 (DurocPork) 碪稱豬肉界的「黑安格斯」！ 來自西班牙的Batalle擁有一個世紀的養殖經驗，其出產的杜洛克豬 以肉質鮮嫰，擁有大理石油花聞名，肉質鮮紅、經烹煮後依然保持柔軟嫩滑的口感，讓你品嚐出久違了的天然原味！1. 不含任何防腐劑及添加劑2. 肉質鮮嫰、多汁，保持天然原味
豬軟骨就是排骨肋條兩側脆脆的、光溜的部位，也有的叫豬腩骨。
*圖片僅供參考
越南原隻生乳豬(生) (約3kg-3.5kg) (急凍 -18°C)
$488.00
$550.00
越南乳豬 (約3.25公斤 +-5%) (急凍 -18°C) ：豬肉嫩同時又皮薄建議食法： 燒一燒或焗一焗即變脆皮。(煎焗)
西班牙法式豬鞍扒(Estrella de Castilla) 300g (急凍 -18°C)
$90.00
$106.00
西班牙豬擁有豐盈的大理石花紋，肉質柔軟細膩，顏色純正微紅，與其他品種的豬肉在味道上有著非常顯著的差異。
法式豬鞍扒中的「法式」指的是一種切法，即把豬扒骨頭上的脂肪、肌肉筋膜去除，令咬口及賣相更見吸引。西班牙法式豬鞍扒適合以煎、慢煮、烤焗作菜式。
*圖片僅供參考
原塊豬頸肉 約450-550g (每包2-3塊) (急凍 -18°C)
$36.00
$45.00
豬頸肉是位於豬的面頰與下顎之間的一部分，帶有一層脂肪。每隻豬只有兩塊這種肉，肉質呈現肥瘦相間，粗糙且韌性十足，吃起來爽脆且有彈性，味道濃郁，油脂適中。
由於豬頸肉含有脂肪且韌性較大，建議切成薄片，適合用於烤、煎等烹調方式。
厚切巴西豬梅肉片 約454克 (急凍-18°C)
$28.00
$33.00
厚切巴西豬梅肉片 約454克 (急凍-18°C)
豬梅肉即梅頭肉，位於豬肩胛，從肩胛至肘關節處切離的精肉。肉質腍軟，纖維細緻，脂肪分佈均勻，沒有肉筋，既爽口又帶點煙韌。
豬梅肉切片適合火鍋，小炒，配即食麵亦可。
泡菜炒肉片
材料: 豬梅肉片、泡菜、韓國辣椒醬
洋蔥炒肉片
材料: 豬梅肉片、洋蔥切片，蒜頭
西班牙杜洛克黑豚豬軟骨 (400g -550g) (急凍 -18°C)
$59.00
$70.00
BATALLE 100%純種杜洛克豬 (DurocPork) 碪稱豬肉界的「黑安格斯」！ 來自西班牙的Batalle擁有一個世紀的養殖經驗，其出產的杜洛克豬 以肉質鮮嫰，擁有大理石油花聞名，肉質鮮紅、經烹煮後依然保持柔軟嫩滑的口感，讓你品嚐出久違了的天然原味！1. 不含任何防腐劑及添加劑2. 肉質鮮嫰、多汁，保持天然原味
豬軟骨就是排骨肋條兩側脆脆的、光溜的部位，也有的叫豬腩骨。
*圖片僅供參考
日本鹿兒島豚肉上五花腩片(約200g) (火鍋片) (急凍 -18°C)
$65.00
$77.00
鹿兒島白豚的肉質甜美，有四大原因:第一是肌纖維較細較多，入口後容易咬斷；第二是肉的保水性高，肉質彈性高，不會太硬亦不會太軟；第三是中性糖與氨基酸含量高，肉質較甘甜；第四是脂肪中不飽和脂肪酸較少，脂肪融點較高，脂肪較甘美。美味、安全和安心，為着家人身體健康而選購鹿兒島白豚產品生產過程由繁殖、養育、成長至食品加工，都由自家農場和本社食品中心加工，安全衛生。
商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。
德國咸豬手(生豬手) (約1200g-1400g) (急凍 -18℃)
$49.00
$70.00
德國咸豬手(生豬手) (約1200g-1400g) (急凍 -18℃)
已經過醃製，在家中也可輕易烹調出充滿特色的德國風味咸豬手，簡單用烤焗方法都可以做到外層香口，肉質幼滑的效果。重量：約1200-1400g保存方法：急凍-18°C德國咸豬手烤焗食譜:需時: 120 分鐘 份量: 4 人材料:急凍咸豬手 1隻德國麥啤(Wheat Beer) 1罐(330毫升)月桂葉(乾) 5片白胡椒粒 10粒白醋 2湯匙配菜罐頭德國酸菜(Sauerkraut) 適量法式芥末醬 少許酸菜可在超級市場罐頭部買到。德國咸豬手的做法與中式的燒肉十分類近，而豬手的肉質會更嫩滑，外層可做到又脆又煙韌。整隻急凍咸豬手買回家，更不用再下調味醃製，省時方便。配上德國的酸菜，將豬手的肥膩度大大減低。這種酸菜叫Sauerkraut，是以椰菜(Cabbage)醃製出來，大多數配豬肉上食用，如豬手或德國腸等油脂比較多的食材。而且這種酸菜的酸度頗高，怕酸的可先用熱水略沖淡味道。急凍咸豬手解凍，放入一鍋滾水內(水要蓋過豬手)，加入月桂葉、白胡椒粒及白醋，用中火煮 45分鐘；取出後用廚房紙印乾，用叉子在表皮刺出小孔後再印乾，在通風位置吹 15分鐘；(豬手皮有很黏的膠質，用廚房紙時小心黏到。)1. 急凍咸豬手解凍，放入一鍋滾水內(水要蓋過豬手)，加入月桂葉、白胡椒粒及白醋，用中火煮 45分鐘；取出後用廚房紙印乾，用叉子在表皮刺出小孔後再印乾，在通風位置吹 15分鐘；(豬手皮有很黏的膠質，用廚房紙時小心黏到。)2. 焗爐預熱 220℃，豬手放入膠袋內，倒入適量麥啤，覆蓋豬手表皮，浸 15分鐘(途中將豬手反面一次)；**預留少許啤酒掃面用。將豬手放在烤架上，放入已預熱焗爐烤 40至45分鐘至外層香脆(途中約 15分鐘時取出一次，掃上一層麥啤，再放回焗爐)。3. 酸菜取出放入碗內以微波爐加熱，4. 豬手焗製完後取出切件，配上酸菜及法式芥末醬即可。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)
Prairie Fresh 美國豬仔骨 天然無激素 (約1.4kg-1.6kg) (急凍 - 18度)
$188.00
$222.00
温馨提醒: 我們銷售的豬仔骨, 由於是天然産品, 不同個體之間存在一些差異（外型或重量), 普遍的重量在1.4kg至1.6kg之間, 我們會隨機發貨，如果對産品外型或重量有嚴格要求, 請不要購買， 謝謝!在美國能標榜為 (100% Natural Pork) 的豬肉生產商只得數家，因其生產程式必須附合極苛刻的條件：所有豬只都必須是具有優良遺傳基因的頂級品種，然後全期喂飼不含任何抗生素之高品質的小麥及大麥，並不得向豬只注射任何生長激素，以至其肉質鮮嫩無比，口感味道特別出眾。該產品從美國最大的豬肉生產商Prairie Fresh入貨，保證高品質和無激素。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)
Savoury Choice 加拿大無激素保濕豬斧頭扒 (約340 - 420克)
$98.00
$122.00
斧頭扒是帶骨肋的肉眼扒，是把肋排被切成斧形。
加拿大無激素保濕豬斧頭扒Verified Canadian Pork 認證， 無添加激素，由HACCP食物安全管理認證農場生產。
美國天然無激素豬梅肉片(約200g) (急凍 -18°C)
$34.80
$41.00
豬梅肉即梅頭肉，位於豬肩胛，從肩胛至肘關節處切離的精肉。肉質腍軟，纖維細緻，脂肪分佈均勻，沒有肉筋，既爽口又帶點煙韌。
美國天然無激素豬梅肉片適合鐵板燒/火鍋/韓燒/小炒等各類煮法
美國豬柳漢堡扒(6片裝) 約170g (急凍 -18°C)
$35.00
$46.00
採用美國豬肉製成的豬柳漢堡扒，口感鬆軟，肉質細嫩。適用於多種烹飪方法，如煎、烤、煮。它們是製作漢堡的理想原料之一。
西班牙BATALLE白豚豬腩卷 ( 約1kg-1.2kg ) (急凍-18°C)
$128.00
$150.00
豬腩卷適合烤焗或炆煮，可制作成日式叉燒，亦可烹調釀豬腩卷菜式。
脆皮意式豬腩卷材料: 白豚花腩卷、蒜蓉、 茴香粉、黑椒碎
日式叉燒材料:白豚花腩卷、味醂、醬油
脆皮糯米瑤柱燒腩卷材料: 白豚花腩卷、糯米、冬菇、瑤柱、五香、粉醬油白豚花腩卷、味醂、醬油
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