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產地:巴西重量: 1條原條不切(約900g-1200g)價格以每條計算: $62/條保持冷藏於攝氏-18度或以下。
原條裝可來炆煮、煎炒或燒烤都一樣得商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準!*本店之圖片均為實物拍攝, 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。
牛舌與一般牛肉的肌肉組織不同,口感鮮甜、彈牙,柔嫩帶有脆度。牛舌不同的部位,可以有不同的吃法**因牛脷苔異味較重,初加工時應用沸水泡燙至發白,然後刮去白苔**注意:牛脷上可能出現的黑斑為天然皮膚黑色素,與產品新鮮度或質素無關,可以放心進食✅牛舌的後端富有彈性、軟嫩多汁脂肪含量最高,係牛舌最香醇的部份適合用黎煎、烤,做厚切牛舌✅牛舌的中間部份口感爽脆,放入口中,中種牛舌在口腔裡面蹦蹦跳的感覺適合用黎做薄切牛舌,烹調時間快捷✅牛舌的前端口感細膩、肉味濃郁有嚼勁,不易煮透,適合用來燉建議解凍方式1) 食用前先將產品置於雪櫃(攝氏0-4度)解凍,解凍預備時間以食用前12小時開始解凍效果最佳2) 將食材送入密封保鮮袋內,置於自來水中解凍2小時急凍食品注意事項1) 解凍後不可再急凍2) 解凍後請於4小時內烹煮食用3) 解凍前把食用份量從包裝取出,把剩餘份量以密封容器包妥並保持冷凍
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