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紐西蘭半殼青口 (約1000g) (急凍 -18°C)
紐西蘭半殼青口產於紐西蘭的水域中養殖,青口在水質清澈的海水中繁衍生息,直至 18 個月達到最高品質後送到冷藏包裝。
青口又名貽貝,鮮嫩多肉在獨特的綠色外殼中,有著兩種不同的青口肉顏色,但無論是杏色(雌性)或奶油色(雄性)都具有相同的精緻風味。青口不僅是美味的海鮮佳餚,而且營養豐富。這些精緻貝類海產不僅熱量和脂肪含量低,而且還含大量維生素 A 和 B12、礦物質和蛋白質,成為提供身體所需的各種營養的絕佳來源。烹調方法青口可以直接拿水煮開,加點檸檬汁食用,或者用葡萄酒、白酒烹煮,甚至可以燒烤、蒜蓉或煙燻醃製,可以熱食或冷食並以多種方式烹調:烘烤、燒烤、炒、燒烤、油炸、咖哩、醃製、湯
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