巴西牛肉眼( 牛柳頭 ) 原條切割 ( 約2.5-3.0Kg ) (急凍 -18°C)

$368.00

2.5-3.0kg

每塊大約3-4mm厚(切片) 每塊大約2.0cm厚(扒) 其他切割要求原條不切

商品將於1-3個工作天送到府上

商品描述

Brazilian Ribeye Cap

巴西牛肉眼( 牛柳頭 ) 原條

產品是原件牛肉，我們可以幫助客戶代切（切割）成不同的厚度。

以下是可供選擇的代切厚度: 扒 2.5cm / 切片3-4mm

(1)切片每塊1.0分厚(3-4mm厚)

(3)扒每塊1吋(2.5cm厚)

(4) 原條不切 (保留1整條, 不需要切割)

*留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗

**真空包裝，切扒4-5塊1包，切片約500g1包。

***其他要求查詢請下單前 Whatsapp 和客服聯絡。

圖片只供參考，一切以實物為準。
(此乃急凍食品，圖片只供參考。

牛柳是牛的腰裏脊內肉條，由於所處位置不會被運動，所以脂肪含量比較少，肉質鮮嫩且瘦，口感比肉眼及西冷較為軟腍嫩滑。牛柳可分為頭中尾三部份：牛柳的頭段多數用作牛扒或快炒。

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