鴨

鴨肉含有豐富的蛋白質、鐵質、Omega3 、維他命B1和B2營養素。 適合燒或氣炸 陳皮鴨腿湯飯材料鴨腿 、陳皮、冬瓜、冬菇、陳皮、芫荽 、薑片、八角 蜜汁燒鴨髀材料 : 鴨脾、生抽、老抽、紹酒、蜜糖 氣炸鴨脾鴨髀、 麵粉

鴨肉含豐富的蛋白質、鐵質，維生素A及B、增肌減脂功效不輸雞肉。

波蘭鴨舌 (約1kg) (急凍 -18°C)麻辣鴨舌食譜介紹如下:材料：鴨舌一盒500g，生薑半塊，洋蔥四分之一個，蒜頭２瓣，花椒一小把，大料八角１－２個，料酒30ml，生抽15ml，老抽15ml，冰糖１0g，白糖５ｇ，鹽適量，乾辣椒適量做法：１．洋蔥切丁，薑切片，大蒜拍破去皮，鴨舌一定要洗乾淨！！反復沖。２．鍋中加入足量的水，放入鴨舌，大火燒開後轉中火煮5分鐘，將鴨舌撈出，再用清水反復搓洗乾淨，煮過鴨舌的水倒掉不要，鍋中重新注入適量的水，大火燒開後，放入洗淨的鴨舌焯一分鐘後撈出瀝水備用。３．取大碗加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、鹽、蔥、薑、蒜拌勻。４．將瀝水後的鴨舌放入碗中，攪拌均勻。放冰箱冷藏醃制5個小時。炒鍋倒入少許油，油熱後放入蔥薑蒜花椒粒幹辣椒大料爆香。５．放入醃制過的鴨舌，加入冰糖、老抽、剩餘的料酒翻炒均勻，再加足量清水沒過鴨舌表面，大火燒開後轉小火燜煮20分鐘。最後大火收汁，出鍋啦。豉油王鴨脷食譜介紹如下:食材 （7-8人） 30分鐘內食材鴨舌300克雙老頭抽3湯匙冰糖30克薑4片紹酒2湯匙1. 把鴨舌(鴨利)洗淨後汆水，再用清水沖洗，瀝幹。2. 把老頭抽、冰糖、薑、酒和水放鑊中煮沸至冰糖完全溶化。3. 放入鴨舌，轉中火煮至收汁即成。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

由華英農業飼養的鴨是引進英國櫻桃谷鴨祖代鴨鴨苗繁殖出來的鴨種，農地經嚴格管理，確保鴨苗血統純正。因櫻桃谷鴨肉多豐滿，烹調成烤鴨皮脆肉嫩，成為餐廳食肆常用的食材。鴨肉營養價值高，含豐富的蛋白質、鐵質、Omega3 、維他命B1和B2營養素。  烹調方法 適合氣炸、烤焗  北京烤鴨 材料: 鴨子、桂皮、花椒、香葉、生抽、冰糖、醋、薑、大蔥 冰糖醬鴨 材料: 鴨子、八角、桂皮、冰糖、醬油

黑椒煙鴨胸肉2包 (約440g) (急凍 -18℃)1張訂單包含2包産品, 每包重量:220g x 2包 = 440g選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)  

原味煙鴨胸肉2包 (約440g) (急凍 -18℃)1張訂單包含2包産品, 每包重量:220g x 2包 = 440g選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)