牛肉類凍肉

美國Prime頂級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，具有豐富的大理石油花和堅實的肉質。約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級，大多數都提供給高級扒房和酒店，一般超市較難買到。售價：$78/碟每碟産品重量：約200g厚度：約2mm保存方法：急凍-18°C 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

產地：巴西重量： 1條原條不切(約900g-1200g)價格以每條計算: $62/條保持冷藏於攝氏-18度或以下。 原條裝可來炆煮、煎炒或燒烤都一樣得商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！*本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。 牛舌與一般牛肉的肌肉組織不同，口感鮮甜、彈牙，柔嫩帶有脆度。牛舌不同的部位，可以有不同的吃法**因牛脷苔異味較重，初加工時應用沸水泡燙至發白，然後刮去白苔**注意：牛脷上可能出現的黑斑為天然皮膚黑色素，與產品新鮮度或質素無關，可以放心進食✅牛舌的後端富有彈性、軟嫩多汁脂肪含量最高，係牛舌最香醇的部份適合用黎煎、烤，做厚切牛舌✅牛舌的中間部份口感爽脆，放入口中，中種牛舌在口腔裡面蹦蹦跳的感覺適合用黎做薄切牛舌，烹調時間快捷✅牛舌的前端口感細膩、肉味濃郁有嚼勁，不易煮透，適合用來燉建議解凍方式1) 食用前先將產品置於雪櫃(攝氏0-4度)解凍，解凍預備時間以食用前12小時開始解凍效果最佳2) 將食材送入密封保鮮袋內，置於自來水中解凍2小時急凍食品注意事項1) 解凍後不可再急凍2) 解凍後請於4小時內烹煮食用3) 解凍前把食用份量從包裝取出，把剩餘份量以密封容器包妥並保持冷凍   烹飪影片來自Youtube影片分享，純粹食譜參考，閣下亦可進入youtube搜尋其他烹飪影片

産品是1整條美國牛板腱, 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度, 以下是可供選擇的代切厚度:  扒 2.5cm  /燒肉4-5mm/ 火鍋片2mm (1)火鍋片每塊0.75分厚(2mm厚) (2)燒肉每塊1.2分厚(4-5mm厚) (3)扒每塊1吋(2.54cm厚) (4) 原條不切 (保留1整條, 不需要切割) *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗 *真空包裝 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。 産品簡介如下:  牛板腱位於肩胛骨上方，每頭牛約只有兩公斤的產量。它的特點是中間有一根透明的嫩筋，脂肪含量較低，肉質結實。 適合用香煎或燒烤的方式烹調。若擔心肉質過硬，可用慢煮方式烹調，這樣口感會更加柔嫩。 保証採用美國IBP-USDA(CHOICE)USDA Choice 的性價比非常高，和PRIME比較大理石花紋會比PRIME較少，但品質仍然非常高。 美國IBP品牌質素絕對保正。IBP品牌擁有近60年傳奇歷史，係美國肉類行業嘅中流碼柱，亦係零售同餐飲服務客戶嘅至愛品牌。 USDA(United States Department of Agriculture)係美國農業部嘅簡稱，而美國農業部就專為美國牛肉制定左一個品質認證系統，分別為PRIME、 CHOICE、SELECT、STANDARD、COMMERCIAL、UTILITY、CUTTER和CANNER。

牛肋骨去骨之後，就成為牛肋條（Short Rib），其實是指同一部分，即是牛腹附近的肋骨位置，這裡的肌肉較鬆軟，瘦肉多脂肪少，有骨無骨外層均帶薄薄的筋膜和細緻的油花，豐腴肉嫩。 土生土長的英國牛肉因英國農場的優良飼養條件和環境造就理想的脂肪與瘦肉的黃金比例，飼養過程中並無添加激素。British Natural Beef 牛肋條:  1. 無激素2. 無抗生素3. 無防腐劑4. 無添加劑5. 天然草飼6. 安全健康 牛肋條帶有筋膜，口感煙韌，脂肪比例相對較少British Natural Beef 牛肋條適合作韓式燉牛肋條、紅燒牛肋條、蕃茄忟牛肋條、紅酒燉牛肋條等料理。相關食譜:蕃茄牛肋條食譜炆牛肋條食譜紅酒牛肋條食譜蘿蔔牛肋條食譜紅蘿蔔炆牛肋條煎牛肋條食譜焗牛肋條食譜韓式蘿蔔炆牛肋條 *圖片僅供參考

美國特級封門柳火鍋片(約200g) (急凍 -18°C) #燒烤 #BBQ #打邊爐 #火鍋 #韓燒#石燒 #煎焗封門柳是來自牛的橫隔膜肌肉，這是整隻牛中味道最濃郁的部位，每隻牛僅有一條，因此相當罕見。特級封門柳扒以其濃郁的肉味而聞名，雖然油花較少，但肉質軟嫩，口感細膩。它非常適合用於小炒、燒烤、火鍋或香煎，無論怎樣烹調都極其美味，是一種百搭的牛肉選擇。 美國特級封門牛柳火鍋片，採用肥瘦平均的精選級封門牛柳製造。封門柳就是牛的橫隔膜內部的肉，顏色比較深沉，是這部位的特徵，不要誤會是肉壞了啊。而深沉的肉色背後其實蘊含著極大的滋味！ 選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。)

温馨提示:包裝在透明膠袋裏的牛霖片, 外觀上看起來好像是塊狀(一大塊牛肉), 實質是片狀, 産品解凍後會變成片狀(一小片形狀)。

一口牛粒 肉質鮮嫩，脂肪分佈平均，油花細密！建議食法：煎炒煮炸都得(打邊爐、BBQ、韓燒、燒肉、鐵板燒、氣炸、火鍋、鐵板燒、煎炒)建議食譜：黑椒牛粒、薯仔牛粒、蒜片爆炒牛粒 *圖片僅供參考   烹飪影片來自Youtube影片分享，純粹食譜參考，閣下亦可進入youtube搜尋其他烹飪影片

美國牛肉依照美國農業部 (USDA) 的8個等級分類，最高級別為極佳級（Prime），約佔所有美國牛肉的2.9%，第二級別為特選級（Choice），其次是可選級（Select），其餘是合格級（Standard），商用級（Commercial），可用級（Utility），切塊級（Cutter）及製罐級（Canner）。美國IBP品牌的牛肉肉色呈現一種櫻桃般的色澤，輕煎來吃，已經肉香撲鼻，完美脂肪比例，牛味香濃。 肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉，肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉味濃厚，肉質較柔嫩，而且較多汁。生酮飲食療法、韓燒及BBQ燒烤適合不過 *圖片僅供參考

金錢肚是牛的第二個胃，表面有蜂窩狀紋路如金錢形狀，所以被稱為金錢牛肚，因為巢狀的結構可以有效留住汁水，容易入味，適合燜煮。 沙嗲金錢肚 材料: 金錢肚、沙嗲醬、蒜頭、辣椒

紐西蘭Greenlea草飼急凍免治牛肉 1. 100%草飼2.  無抗生素3.  無有害藥物或不必要的化學物質 不含激素4.  牛隻飼料不含基因改造成份5.  90VL 肥瘦比例6.  肉味香濃7.  Halal清真認證8.  適合生酮飲食 紐西蘭飼育的牛100%以牧草飼育及自由放牧的形式來飼養，天然，健康，成熟而且有真正牛肉的肉香，牛隻飼料不含基因改造成份，90VL 肥瘦比例，無抗生素，無有害藥物或不必要的化學物質，不含激素，肉味香濃。 另外，牛肉更是Halal清真認證，適合生酮飲食。草飼牛的營養價值高，除了含有維他命E、蛋白質和鐵質外，還有不飽和脂肪酸、Omega３等。加上草飼牛以天然牧草飼育，不含激素或其他人工飼料，絕對是食得健康又有營養的首選。關於紐西蘭牛肉：紐西蘭是全球前十大的牛肉出口國，四季分明，冬暖夏涼，雨量充沛，四周環繞廣闊海洋，有別於其它牛肉生產國以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流，紐西蘭生產的是天然放牧的純草飼牛肉。讓牛群在廣闊的草地上自由自在地活動，而不必擠在窄小的牛棚中度日。如此既能減少牛隻感染疾病的機率，也比一般圈養牛更健康快樂；宛如「放山牛」的肉質，不但風味鮮明，富迷人嚼勁，更有低脂、低熱量、低膽固醇的三低特質。 適合生酮飲食及各種免治牛肉食譜 *圖片僅供參考

厚切的牛扒有許多好處，讓我為您詳細解釋一下：1. 多汁：厚切的牛肉可以更好地鎖住汁水（肌紅蛋白），因此口感更加多汁、香醇。2. 大口吃肉的感覺：與薄切相比，厚切的牛排更能讓您感受到大口吃肉的滿足感。3. 不易煎老：薄切的牛排容易在煎的過程中變老，而厚切的牛排則不容易被煎老。它的外焦裡嫩口感更加誘人。CAB（Certified Angus Beef – 檢定安格斯牛肉）美國安格斯牛肉協會（American Angus Association）檢定安格斯牛肉並確保具有黑色血統特徵的肉牛（安格斯牛）所產出的高水準牛肉。CAB標誌只賦予那些牛肉品質自然穩定且超越一般水準的肉牛。只有這些肉牛才有資格被蓋上“檢定安格斯牛肉（CAB）”的權威標誌。肉色呈現一種櫻桃般的色澤，輕煎來吃，已經肉香撲鼻，完美脂肪比例，牛味香濃。肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉，肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉味濃厚，肉質較柔嫩，而且較多汁。生酮飲食療法、韓燒及BBQ燒烤適合不過 *圖片僅供參考

牛肩肉位於牛隻的前肩部位,從頸部一直延伸到前腿。這個部位的肌肉需要承擔牛隻日常活動的負荷,因此肌肉較為發達。和牛牛肩肉油花遍佈均勻，具有濃郁的牛肉風味。 日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市，是日本國內最大的和牛生產地，鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，口感也較其它和牛有咬勁。商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！*本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市，是日本國內最大的和牛生產地，鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，口感也較其它和牛有咬勁。鹿兒島A4和牛上等肩肉火鍋片 (200g)，鹿兒島和牛牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，口感較有咬勁。上等肩肉脂肪含量低，肉質有彈性。鹿兒島A4和牛適合壽喜燒、打邊爐、火鍋及燒肉 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 天然食材形狀每件都不相同，並且圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

金錢展也稱為牛前腱，是牛隻前小腿的肉塊，一頭牛身上大約只有5公斤重左右，金錢展脂肪少，具有豐富的膠原蛋白，因此在烹飪時可以變得非常柔軟和多汁。金錢展常用於燉菜、燉肉、鹵水等料理中，由於其肉質豐富，口感獨特。烹調方法適合炆燉、清湯、鹵水、紅燒、煲湯等牛腱湯菜式1. 清燉牛腱湯麵：這款湯使用牛腱、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、蕃茄、蔥和花椒。你可以使用壓力鍋來煮，也可以在一般煲具上慢火煲2-3小時。 2. 地中海燉牛腱湯：這道湯使用牛腱、牛番茄、洋蔥、馬鈴薯、青豆仁和白鳳豆。經過28小時的燉煮，湯水濃郁美味。 3. 清燉番茄牛腱湯：這款湯使用牛腱肉、牛蕃茄、胡蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、蒜末和花椒粒  

牛仔骨與牛小排同出一個部位，帶骨的切割部份稱為牛仔骨，不帶骨部份則為牛小排；因為骨頭周圍包覆著筋膜，所以需要長時間的加熱把筋膜煮軟，但由於這部位的肉油脂非富豐富，分佈均勻，超過一定的熟度肉質也不會過老過乾，適合喜歡熟食的朋友牛仔骨做法? 其實只要揀啱牛仔骨，就可以以煎、烤、焗、煮整出唔同牛仔骨食譜。 例如:煎牛仔骨、洋蔥牛仔骨、焗牛仔骨、蒜香牛仔骨...仲有唔同嘅中式牛仔骨食譜等大家去發掘。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

厚切的牛扒有許多好處，讓我為您詳細解釋一下： 1. 多汁：厚切的牛肉可以更好地鎖住汁水（肌紅蛋白），因此口感更加多汁、香醇。 2. 大口吃肉的感覺：與薄切相比，厚切的牛排更能讓您感受到大口吃肉的滿足感。 3. 不易煎老：薄切的牛排容易在煎的過程中變老，而厚切的牛排則不容易被煎老。它的外焦裡嫩口感更加誘人。 CAB（Certified Angus Beef – 檢定安格斯牛肉） 美國安格斯牛肉協會（American Angus Association）檢定安格斯牛肉並確保具有黑色血統特徵的肉牛（安格斯牛）所產出的高水準牛肉。CAB標誌只賦予那些牛肉品質自然穩定且超越一般水準的肉牛。只有這些肉牛才有資格被蓋上“檢定安格斯牛肉（CAB）”的權威標誌。 西冷是牛的腰脊部分，還有分前腰脊 Striploin 和後腰脊部分 Sirloin。西冷脂肪含量低，肉質有彈性，肉味最濃。生酮飲食療法、韓燒及BBQ燒烤適合不過 *圖片僅供參考

來自澳洲嘅JOSDALE ，佢哋嘅牛牛出品除咗係BLACK ANGUS 級數之外，仲被封為：1. 選用18-36個月大的純種黑安格斯牛2. 沒有添加激素生長促進劑3. 沒有添加抗生素4. 由認証農場出產牛頸脊又稱脖仁，是牛頸及肩胛之間的位置，一隻牛大概只有約2KG的頸脊肉，因為牛隻經常低頭吃草和飲水，牛頸脊屬牛隻活動最多的部位。牛頸脊油花均勻，肉質有彈性，肉味濃厚和鮮嫩有咬口，非常適合打韓燒、打邊爐及生酮飲食。   *圖片僅供參考

美國牛肉依照美國農業部 (USDA) 的8個等級分類，最高級別為極佳級（Prime），約佔所有美國牛肉的2.9%，第二級別為特選級（Choice），其次是可選級（Select），其餘是合格級（Standard），商用級（Commercial），可用級（Utility），切塊級（Cutter）及製罐級（Canner）。美國IBP品牌的牛肉肉色呈現一種櫻桃般的色澤，輕煎來吃，已經肉香撲鼻，完美脂肪比例，牛味香濃。 西冷是牛的腰脊部分，還有分前腰脊 Striploin 和後腰脊部分 Sirloin。西冷脂肪含量低，肉質有彈性，肉味最濃。生酮飲食療法、韓燒及BBQ燒烤適合不過 *圖片僅供參考

日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市，是日本國內最大的和牛生產地，鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，口感也較其它和牛有咬勁。肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉，肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉味濃厚，肉質較柔嫩，而且較多汁。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

A4和牛肉眼片 (約150g) (急凍-18°C) 日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。神戶牛是兵庫縣 神戶市 地區商業牧場細心培育的和牛品牌，是蜚聲國際的日本和牛品牌。牛隻以精選的稻和玉米飼育，牛肉滿佈大理石紋，並以高品質、豐富甜味和獨特香味而聞名於世。 肉眼 Rib-Eye 是牛胸背脊與肋骨第六至十二根肋骨之間的肌肉，肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉味濃厚，肉質較柔嫩，而且較多汁。 圖片只供參考，一切以實物為準。此乃急凍食品，圖片乃解凍後拍攝，只供參考。  *圖片僅供參考

日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市，是日本國內最大的和牛生產地，鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，口感也較其它和牛有咬勁。這款西冷是來自鹿兒島黑毛和牛，肉質有彈力，口感有咬勁，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁。無論煎、烤，甚至火鍋都適宜。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材，部分圖片是解凍後拍攝，一切以實物為準！* 本店之圖片均為實物拍攝， 天然食材形狀每件都不相同，並且圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。

産品是1整條美國肩胛肥牛, 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度, 以下是可供選擇的代切厚度:  扒 2.5cm  /燒肉4-5mm/ 火鍋片2mm (1)火鍋片每塊0.75分厚(2mm厚) (2)燒肉每塊1.2分厚(4-5mm厚) (3) 原條不切 (保留1整條, 不需要切割) *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗 *真空包裝* 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。 産品簡介如下:  保証採用美國IBP-USDA(PRIME)* 美國PRIME(極佳級)西冷。大理石油花分佈均勻,肉質淡紅偏瘦,肉味濃郁且口感鬆軟,肉味更濃。 質素絕對保正。IBP品牌擁有近60年傳奇歷史，係美國肉類行業嘅中流碼柱，亦係零售同餐飲服務客戶嘅至愛品牌。 USDA(United States Department of Agriculture)係美國農業部嘅簡稱，而美國農業部就專為美國牛肉制定左一個品質認證系統，分別為PRIME、 CHOICE、SELECT、STANDARD、COMMERCIAL、UTILITY、CUTTER和CANNER。

美國安格斯西冷牛扒 (CAB) 半條精修切件 (2.5Kg-3.5Kg)  *重量可以選擇: 重量(1): 2.5kg / (2): 3.0kg / (3): 3.5Kg ** 産品是半條美國安格斯西冷牛扒, 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度. **每塊6分厚/ 1吋厚 / 1.5吋厚 / 原條不切 *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗 *真空包裝 ** 温馨提示: (1)請首先選擇重量 2.5kg/ 3.0kg/ 3.5kg, 然後選擇是否需要(1) 代切割 或者 (2) 保留1整條, 不需切割。 (2) 選擇好處理方式(代切割/不需切割)後, 才會顯示"加入購物車"橙底白字圖標, 這時才可以"加入購物車"並進行付款, 否則"購物車"圖標旁邊只顯示"選擇"兩個字， 當鼠標(mouse)靠近"選擇"兩個字時, 顯示紅色圏禁止圖標, 這時是不能將産品"加入購物車"的。 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。

ibp 美國安格斯斧頭扒 (CAB)  (10.0Kg-11.0Kg)  **重量可以選擇: 重量(1): 10.0kg / (2): 10.5kg / (3): 11.0Kg ** 連骨長度可逹18吋, 出貨前可要求改短至14吋(其他長度亦可) 産品是原條, 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度. **每塊3分厚/ 6分厚 / 原條不切 *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗 *真空包裝 ** 温馨提示: (1)請首先選擇重量 10.0kg/ 10.5kg/ 11.0kg, 然後選擇是否需要(1) 代切割 或者 (2) 保留1整條, 不需切割。 (2) 選擇好處理方式(代切割/不需切割)後, 才會顯示"加入購物車"橙底白字圖標, 這時才可以"加入購物車"並進行付款, 否則"購物車"圖標旁邊只顯示"選擇"兩個字， 當鼠標(mouse)靠近"選擇"兩個字時, 顯示紅色圏禁止圖標, 這時是不能將産品"加入購物車"的。 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。 産品簡介如下:  美國IBP品牌質素絕對保正。IBP品牌擁有近60年傳奇歷史，係美國肉類行業嘅中流碼柱，亦係零售同餐飲服務客戶嘅至愛品牌。

ibp 美國 Prime 西冷半條精修切件 (3.0Kg-4.0Kg) **重量可以選擇: 重量(1): 3.0kg / (2): 3.5kg / (3): 4.0Kg ** 産品是半條美國安格斯西冷牛扒, 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度. **每塊1吋厚 / 1.5吋厚 / 2吋厚 / 原條不切 *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗 *真空包裝 ** 温馨提示: (1)請首先選擇重量 3.0kg/ 3.5kg/ 4.0kg, 然後選擇是否需要(1) 代切割 或者 (2) 保留1整條, 不需切割。 (2) 選擇好處理方式(代切割/不需切割)後, 才會顯示"加入購物車"橙底白字圖標, 這時才可以"加入購物車"並進行付款, 否則"購物車"圖標旁邊只顯示"選擇"兩個字， 當鼠標(mouse)靠近"選擇"兩個字時, 顯示紅色圏禁止圖標, 這時是不能將産品"加入購物車"的。 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。 保証採用美國IBP-USDA(PRIME)* 美國PRIME(極佳級)西冷。大理石油花分佈均勻,肉質淡紅偏瘦,肉味濃郁且口感鬆軟,肉味更濃。 質素絕對保正。IBP品牌擁有近60年傳奇歷史，係美國肉類行業嘅中流碼柱，亦係零售同餐飲服務客戶嘅至愛品牌。 USDA(United States Department of Agriculture)係美國農業部嘅簡稱，而美國農業部就專為美國牛肉制定左一個品質認證系統，當中最頂級嘅就係PRINE(極佳級)。

ibp 美國 Prime 肉眼 半條精修切件 (3.0Kg-4.5Kg) **重量可以選擇: 重量(1): 3.0kg / (2): 3.5kg / (3): 4.0Kg ** 産品是半條美國肉眼, 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度. **每塊1吋厚/ 1.5吋厚 / 2吋厚 / 原條不切 *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗 *真空包裝 ** 温馨提示: (1)請首先選擇重量 3.0kg/ 3.5kg/ 4.0kg, 然後選擇是否需要(1) 代切割 或者 (2) 保留1整條, 不需切割。 (2) 選擇好處理方式(代切割/不需切割)後, 才會顯示"加入購物車"橙底白字圖標, 這時才可以"加入購物車"並進行付款, 否則"購物車"圖標旁邊只顯示"選擇"兩個字， 當鼠標(mouse)靠近"選擇"兩個字時, 顯示紅色圏禁止圖標, 這時是不能將産品"加入購物車"的。 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。   産品簡介如下:  保証採用美國IBP-USDA(PRIME)* 美國PRIME(極佳級) 肉眼。大理石油花分佈均勻,肉味濃郁且口感鬆軟,肉味更濃。 美國IBP品牌質素絕對保正。IBP品牌擁有近60年傳奇歷史，係美國肉類行業嘅中流碼柱，亦係零售同餐飲服務客戶嘅至愛品牌。 USDA(United States Department of Agriculture)係美國農業部嘅簡稱，而美國農業部就專為美國牛肉制定左一個品質認證系統，當中最頂級嘅就係PRINE(極佳級)。

美國牛仔骨 (Choice) 原條骨 (5.5Kg-6.5Kg) **原條包裝，未經切割。重量可以選擇: 重量(1): 5.5kg / (2): 6.0kg / (3): 6.5Kg** 産品是1整條美國去骨牛小排(Choice), 我們可以幫客戶代切(切割)成不同的厚度. **每塊3分厚/ 6分厚 / 原條不切 *留意原條分割會有5%~8%鋸位損耗 *真空包裝 ** 温馨提示: (1)請首先選擇重量 5.5kg/ 6.0kg/ 6.5kg, 然後選擇是否需要(1) 代切割 或者 (2) 保留1整條, 不需切割。 (2) 選擇好處理方式(代切割/不需切割)後, 才會顯示"加入購物車"橙底白字圖標, 這時才可以"加入購物車"並進行付款, 否則"購物車"圖標旁邊只顯示"選擇"兩個字， 當鼠標(mouse)靠近"選擇"兩個字時, 顯示紅色圏禁止圖標, 這時是不能將産品"加入購物車"的。 圖片只供參考，一切以實物為準。(此乃急凍食品，圖片只供參考。 産品簡介如下:  保証採用美國IBP-USDA(CHOICE)USDA Choice 的性價比非常高，和PRIME比較大理石花紋會比PRIME較少，但品質仍然非常高。美國IBP品牌質素絕對保正。IBP品牌擁有近60年傳奇歷史，是美國肉類行業的中流碼柱，亦是零售同餐飲服務客戶嘅至愛品牌。 USDA(United States Department of Agriculture)USDA是美國農業部嘅簡稱，專為美國牛肉制定了一個品質認證系統，分別為PRIME、 CHOICE、SELECT、STANDARD、COMMERCIAL、UTILITY、CUTTER和CANNER。