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Sliver Fern Farm 紐西蘭羊後膝 1.2 - 1.5Kg (急凍 -18°C) $199.00 $235.00
紐西蘭Sliver Fern Farm的羊出名天然草飼。肉味清香帶甜,羊羶味不太重。羊肉的營養豐富,含以下多種天然營養素: 蛋白質、維他命、鐵質等,屬健康之選。天然100%草飼不含荷爾蒙及抗生素羊後膝肉質帶嚼勁建議食法:燉,燜,焗。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準!* 本店之圖片均為實物拍攝, 天然食材形狀顏色每件都不盡相同,並且圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。 紅酒燴羊膝 烹飪影片來自Youtube影片分享,純粹食譜參考,閣下亦可進入youtube搜尋其他烹飪影片
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黑草羊羊肉粒3磅裝 (約1360g) (急凍-18°C) $149.00 $176.00
中國黑草羊羊肉粒產地:中國規格:約1360g/包(3磅裝)保存方法:急凍-18°C圖片只供參考,一切以實物為準。 ( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)黑山羊全身長滿黑毛,皮毛短而光亮,因喜歡吃野草而被人稱為黑草羊。黑草羊因身上長有一層厚厚的皮,肉瘦味濃,經過長時間炆煮後還有香滑的膠質,入口煙韌彈牙,所以於冬日時節,人們最喜歡點一煲由黑草羊製成的羊腩煲,滋補暖身。食譜推介如下:枝竹馬蹄冬菇羊腩煲 主材料:黑草羊 約2磅馬蹄 10粒枝竹 1/2包冬菇 10粒生菜 適量薑片 4片(拍鬆)蒜頭 4-5粒(拍鬆)乾蔥 3粒(切半)青蔥 適量紹興酒 2湯匙調味:柱候醬 3湯匙腐乳1湯匙南乳1磚冰糖2粒生抽 1湯匙老抽 1湯匙八角 2粒白胡椒 10粒水腐乳醬:腐乳1湯匙水 3湯匙砂糖 3茶匙麻油 數滴做法1) 羊肉出水備用2) 冬菇浸軟去蒂備用3) 馬蹄去皮備用4) 燒熱油鑊, 加入薑片, 乾蔥頭片及蒜頭爆香, 放入羊腩及冬菇略炒及贊酒,再加入所有部份蔥段、調味料及水(清水或冬菇水)蓋過羊肉,滾後加入馬蹄,以小火炆約45分鐘,熄火焗約半小時後再開小火, 加入枝竹炆約30分鐘或至羊腩腍身即可 5) 將蔥段放於面上裝飾,將羊腩煲放於爐上,邊吃邊將生菜放入佐膳,並點腐乳醬享用    
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MERRI VALLEY 澳洲無激素羊柳 (900g-1100g) 穀飼羊 (急凍-18°C) $258.00 $304.00
Merri Valley 是澳洲最大的肉類生產商Midfield Group的旗下品牌,挑選最優質的羊加工,生產成優質的Merri Valley羊肉產品。羊在維多利亞梅里河附近的青草山谷裡飼養成長,之後再以穀物餵飼,肉質鮮嫩多汁,脂肪比例適中,同時產品加上清真認證確保了羊肉加工和品質符合最高標準,令Merri Valley成為優質羊肉的標誌。烹調方法適合香煎、燉煮和慢煮。
售罄 -30% Sale
Silver Fern Farms 紐西蘭天然草飼羊柳 (約400g-500g)(急凍 -18°C) $158.00 $225.00
羊柳其實就是靠脊骨後側的小長條肉,纖維細長,質地軟嫩。羊柳特別軟嫩,適於炒、炸、 煎等。可以滑燒,也可以像炸雞腿那樣炸著吃。紐西蘭Silver Fern Farms 天然放養草飼羊柳肉質細嫩可口,脂肪和膽固醇含量比牛肉少。100%紐西蘭有機羊肉,富含營養成分,味道濃郁。 重量 : 每包約 400-500克冷藏溫度:-18°C或以下
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紐西蘭 Silver Fern 草飼去骨羊脾 (約1.3Kg) (急凍 -18°C) $228.00 $304.00
由紐西蘭進口,Silver Fern草飼去骨羊脾 由天然放養無抗生素, 不含添加荷爾蒙的紐西蘭羊加工製成,健康之選。 天然草飼羊的優點• 比穀飼羊更天然低脂,飽和脂肪含量及卡路里更低。• Omega-3脂肪酸含量較高,Omega-3與Omega-6的比例較佳。• 含有較高的抗氧化劑、維生素A、維生素E及亞麻油酸含量。
紐西蘭 Silver Fern 草飼去骨羊脾 (約1.3Kg) (急凍 -18°C) $0.00
由紐西蘭進口,Silver Fern草飼去骨羊脾 由天然放養無抗生素, 不含添加荷爾蒙的紐西蘭羊加工製成,健康之選。  天然草飼羊的優點• 比穀飼羊更天然低脂,飽和脂肪含量及卡路里更低。• Omega-3脂肪酸含量較高,Omega-3與Omega-6的比例較佳。• 含有較高的抗氧化劑、維生素A、維生素E及亞麻油酸含量。
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Affco紐西蘭法式8支骨羊扒 (約1250 - 1350g) (急凍 -18°C) $498.00 $586.00
紐西蘭公司AFFCO是世界上最大的鮮牛、羊肉供應商之一,其銷售網絡遍及世界各地,亦是公認新西蘭羊排品質最高之一,特別是AFFCO公司產的頂級新西蘭法式羊排(LAMB FRENCHEN RACK BONE IN FROZEN) AFFCO所飼養的羊隻於紐西蘭純天然環境生長,優質的飼養環境,加上100%安全加工。新西蘭政府制訂出一套非常嚴謹的規格和指導基準,並考慮到口味、食用安全及一致等特性,如此嚴格生產分割的新西蘭的牛羊產品才會受到各個國家競相追捧。羊架就是肋脊部位,烹調後在骨節部位切開上碟食用。其口感佳、肉質柔嫩,而且含有豐富蛋白質、維生素B、鐵質等營養要素。營養豐富之餘,口感鮮嫩,美味可口,是愛吃羊的你不二之選。建議食法:以烤焗及炆燴烹調方法,並配搭各種香料增添風味 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準!* 本店之圖片均為實物拍攝, 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。  
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內蒙羊仔柳 (約 1kg) (急凍-18°C) $198.00 $232.00
商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準!* 本店之圖片均為實物拍攝, 天然食材形狀顏色每件都不盡相同,並且圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。   沙嗲枝竹羊柳炒河
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紐西蘭羊後膝 1 -1.2Kg (急凍 -18°C) $178.00 $210.00
紐西蘭 Sliver Fern Farm 的羊出名天然草飼。肉味清香帶甜,羊羶味不太重。羊肉的營養豐富,含以下多種天然營養素: 蛋白質、維他命、鐵質等,屬健康之選。天然100%草飼不含荷爾蒙及抗生素羊後膝肉質帶嚼勁建議食法:燉,燜,焗。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準!* 本店之圖片均為實物拍攝, 天然食材形狀顏色每件都不盡相同,並且圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。 紅酒燴羊膝

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