-30% Sale
煙三文魚(切片) (約500g) (急凍-18°C) $148.00 $211.40
煙三文魚 (約500g) (急凍-18°C)産地: 挪威保持冷藏於攝氏-18度或以下
售罄
美國銀雪魚扒 (300g) $138.00
美國銀鱈魚扒,肉質潤澤細膩,脂肪量高、入口即溶,營養豐富,含極佳的蛋白質。簡單配合蒜蓉香煎,已香味四溢。加入蒜蓉、牛油及檸檬烤焗更是鮮甜味美,肉質嫩滑,滋味無窮。 *圖片僅供參考
日式浦燒鰻魚 (330g) $98.00
經多道程序,每一隻新鮮鰻魚塗上特調醬料,細心炭火烘烤,反覆塗醬,反覆烘烤,琥珀醬色閃閃誘人!高蛋白質、高脂質、高熱能的食品,既美味又有益身體! *圖片僅供參考
-28% Sale
格陵蘭比目魚扒 (300g) (急凍-18°C) $49.00 $68.00
格陵蘭是北極圈內最大的島嶼,總人口少於6萬,格陵蘭海平均水深為1,450米,海域純凈。比目魚作為深海魚,肉質雪白細膩、味道鮮美。比目魚含極高營養價值,如蛋白質 、維生素A、鈣、磷、鉀等,而脂肪含量少,但維生素B6和DHA極其豐富,經常食可以增加記憶力! 適合香煎,或西京燒。 *圖片僅供參考
-26% Sale
加拿大銀鱈魚扒 (連尾) 850-950g (急凍 - 18度) $178.00 $240.00
加拿大銀鱈魚來自北大西洋水域,環境天然,銀鱈魚含油量高,魚肉顏色雪白,肉質細膩嫩滑,適烹調方式烹製包括燒烤、烤焗或平底鍋煎。它很容易吸收調味料的味道,使其成為不同類型美食和烹飪風格的絕佳選擇。 銀鱈魚含豐富的營養價值,包括Omega-3脂肪酸, 高質量蛋白質, 維生素D、維生素B12和維生素E礦物質硒、鋅、鈣和鎂。 烹調方式 適合燒烤、烤焗或平底鍋煎
-31% Sale
日式磯煮半殼鮑魚(5隻庄/包) (急凍 -18度) $88.00 $126.00
選用優質鮑魚,以日式磯煮方法,鮑魚配上昆布和醬汁慢火烹調,煮熟後,醬汁的滋味會融入鮑魚中,味道濃郁,肉質柔嫩。 鮑魚含高蛋白質、低脂肪,同時含有omega-3 脂肪酸及豐富的微量營養素,如鐵、碘、硒和鈣,有助於維持身體免疫力。
-30% Sale
軟殼蟹 (6隻裝) (約1kg) (急凍 -18°C) 緬甸 / 越南 $168.00 $240.00
軟殼蟹是一種剛換殼的蟹,其堅硬的外骨骼脫落。在脫殼過程中,蟹的新殼會暫時變得柔軟有彈性,因此得名「軟殼蟹」。與普通的蟹不同的是,普通的蟹有硬殼,需要在食用前將其敲碎並去除,而軟殼蟹可以整個食用,包括蟹殼。軟殼蟹因其肉質細嫩、風味獨特而備受推崇。為了收穫他,必須在蟹殼再次變硬之前、即脫殼後立即捕獲。在如此狹窄的時間使得軟殼蟹相對稀有且受到追捧。軟殼蟹含豐富甲殼素,蝦紅素,蛋白質和維生素B6,還有大量維持身體健康必需的礦物質磷、鉀和鋅。烹調方法軟殼蟹可煎、炒或炸直到蟹殼酥脆呈金黃色。加入蛋漿生粉或麵包糠烹調風味更佳。
-30% Sale
去骨小黃花魚 (約635g) (急凍-18°C) $73.80 $105.00
去骨小黃花魚 (約635g) (急凍-18°C)
-30% Sale
挪威三文魚鰭 (約500g) (急凍 -18°C) $49.50 $70.00
挪威三文魚以其卓越的品質而聞名,這是由於挪威擁有豐富的清澈河流和寒冷的海洋環境,這些條件為他們提供了理想的生長環境。挪威三文魚的肉質鮮美,細嫩多汁,富含天然的油脂,口感豐富。挪威三文魚鰭位於頭部後面,連接著肥美的魚腩與魚身的位置,肉質富彈性且魚脂香氣十足。它的油脂豐富,味道甘香美味,是三文魚中最香滑的一部分,適合用作香煎、燒烤、鹽燒或氣炸。此外,三文魚鰭也是一種營養豐富的食品。三文魚含有豐富的Omega-3脂肪酸,這對於心血管健康和腦部功能至關重要。Omega-3脂肪酸還具有抗發炎和抗氧化的作用,有助於提高免疫力和維持整體健康。烹調方法可烤焗,氣炸,煎或燒烤
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Sealord 紐西蘭鱈魚炸魚柳 6條 480g (急凍-18ºC) $78.00 $112.00
Sealord紐西蘭炸魚柳是以紐西蘭野生捕獲的鱈魚製成, 肉質鮮嫩 , 加上鬆脆的麵包屑外層, 香脆美味. 雪魚是一種營養豐富的魚類, 含高品質的蛋白質和不飽和脂肪酸 omega-3, 對維持身體健康非常重要. 烹調方法:適合烤焗或氣炸
-29% Sale
美國野生三文魚柳(有皮三文魚Wild Caught Keta) (約320g) (急凍-18°C) $69.00 $97.00
美國野生三文魚柳(有皮三文魚Wild Caught Keta) (約320g) (急凍-18°C) 產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)
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挪威青花魚柳 ( 鯖魚柳 ) (2條) (急凍-18°C) $26.00 $37.14
挪威青花魚柳 ( 鯖魚柳 ) (2條) (急凍-18°C)* 產自挪威的鯖魚(青花魚),是高蛋白質的海產* 豐富的Omega-3,營養價值甚高* 鯖魚柳肥美可口,脂肪含量高,魚油量亦偏高* 肉質特別細嫩,魚味濃郁,肉汁豐富* 適合煎炸、鹽焗、燒烤、蒸煮選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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紐西蘭青衣柳 (約900g至1000g) (急凍 -18°C) $138.00 $197.14
紐西蘭青衣柳 (約900g至1000g) (急凍 -18°C)紐西蘭野生青衣魚柳相比市面上其他雪魚柳的肉質更彈牙、嫩滑,烹調時更不會鬆散。其生長於天然受保護海域,野生捕獲,無防腐劑及激素。無論煮中西菜式都可以,建議煎、炒、烤或燒。青衣魚含豐富蛋白質以及低熱量,而且含維他命A有保護眼睛健康的作用。肉質更彈牙、嫩滑,烹調時更不會鬆散豐富蛋白質以及低熱量,而且含維他命A有保護眼睛健康的作用。建議食法:可切薄片炒,加小許鹽調味已很十分好吃;又或是切成小塊,再沾上天婦羅粉脆炸,口感鬆脆,魚肉嫩滑又有魚香,是製作家常小菜理想之選。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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生鰻魚切片(火鍋鱔片) 15片 (約130g) (急凍 -18℃) $52.00 $74.28
生鰻魚切片(火鍋鱔片) 15片 (約130g) (急凍 -18℃)可以作為以下菜式的食材:1. 魚片火鍋 (魚片打邊爐)2. 魚片粥3. 生滾魚片粥4. 炒鱔片 (炒鰻魚片)5. 鰻魚炒飯選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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白飯魚/銀魚 (約1000g) (急凍 -18°C) $89.00 $127.14
白飯魚/銀魚 (約1000g) (急凍 -18°C)選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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紐西蘭 AKAROA 帝王三文魚柳 (約140g) (急凍 -18°C) $88.00 $97.14
紐西蘭AKAROA King帝王三文魚柳 (約140g) (急凍 -18°C)紐西蘭是全世界最大的海產出口國之一,清澈、冰冷的水域為海產提供優良的生存環境,當中以 AKAROA 帝王三文魚 King Salmon 尤為出名。紐西蘭 AKAROA 帝王三文魚,是最著名South Island的海產,出產自最純淨水域,無基因改造、沒注射抗生素、沒使用荷爾蒙生長激素和化學飼料養殖、符合天然食品安全原則。採用「自然成長/ 慢養」的方式以帶出帝王三文魚獨有美味肉質,鮮明的橙紅色,濃郁味道。美味肥美、油脂豐富。營養豐富,含有豐富蛋白質,高度 DHA 和 EPA 兩種 Omega 3 不飽和脂肪酸 。煮法可以相當簡單方便,只需作適量調味,然後放入焗爐或煎香即可享用,是追求快速、美味兼備的都市人必備的食材!詳細介紹選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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日本油甘魚鮫 (7-10件裝) (約1kg) (急凍 -18℃) $149.00 $382.85
日本油甘魚鮫 (7-10件裝) (約1kg) (急凍 -18℃)油甘魚魚質油分重,肉質嫩滑人人皆知,好多人食刺身都必選油甘魚,貪佢入口甘香,油份充足。除刺身外,魚鮫位亦是香港人最愛。大約400年前,日本人便開始養殖油甘魚,油甘魚油脂夠多肉質幼滑,特別部位如魚腩上方近下巴的魚骹位,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實有彈性,油脂及膠質重,鹽燒,煎,煮,炸都一樣好味,用來鹽燒或汁煮可吃出油和膠質。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)
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Hoki 鱈魚柳 (約440g) (急凍-18°C) $59.00 $65.00
紐西蘭 Hoki 鱈魚柳 (約440g) (急凍-18°C) 包裝規格: 440g/包 自紐西蘭的鱈魚柳獲MSC持續環保海產認證。紐西蘭深海鱈魚柳含豐富蛋白質,omega 3,維生素A,B12和D, 營養豐富, 能降低血壓、預防心血管疾病,亦有利眼部、腦部健康,對身體十分有益。尤其適合小朋友及注重健康的人士。鱈魚柳煮法多樣且簡單, 可只以鹽及胡椒簡單調味煎香便可。簡單美味。除此之外亦可作粟米班塊魚件、BBQ時用鋁箔紙將鱈魚柳連同雞肶菇一樣烤。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準(此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)
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大去皮鮮魷魚 (約2kg) (急凍-18°C) $388.00 $554.00
大去皮鮮魷魚(約2kg)(急凍-18°C)圖片只供參考,一切以實物為準。 Skin-off Fresh Squid (Approx. 2kg) (Frozen -18°C)Please refer to Store Terms for Delivery/Returns before purchase.For details, please refer to the label on the product. The picture above is for reference only. The real object should be considered as final.(This is frozen food. Product shown in picture is taken in defrosted state and for reference only.)
-30% Sale
巨大魷魚(一夜干) (約400g) (急凍-18°C) $108.00 $154.00
巨大魷魚(一夜干) (約400g) (急凍-18°C)一夜干是漁民保存海貨的一種傳統方式,將魷魚(也稱柔魚、槍烏賊)或是海洋鮮魚剖開、清除內臟,用鹽水浸泡,經一夜風乾,就形成了一種介於新鮮海貨和乾貨之間的獨特口感。魷魚不是墨魚, 分別如下:1. 魷魚、墨魚外形上有什麼分別?魷魚的外形像火箭,故稱火箭魷,身型較扁,頭部較尖窄,背部沒有硬殼。墨魚又稱烏賊或花枝,身型肥短,頭部較扁闊,背有硬殼。2. 兩者墨囊上有什麼分別?魷魚的墨囊較墨魚的細,墨汁相對地較少。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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加拿大優質桂花蚌(貴花蚌) 1磅裝 (海參筋 海參腸) (約454g) (急凍-18°C) $313.00 $448.00
加拿大優質桂花蚌 (約454g) (急凍-18°C)原產地:加拿大包裝地:中國桂花蚌簡介:桂花蚌來自紅刺海參,是體內一條肌肉(海參的腸臟),也就是俗稱的「海參筋 或海參腸 」,是海參遭到攻擊時吐出的內臟,用以分散敵人注意力。一般而言桂花蚌更為頂級。除了可以作為火鍋料外,最常見是以XO醬來炒珊瑚蚌,爽脆彈牙。由於珊瑚蚌都沒有膽固醇和脂肪,是屬於非常健康的食品。烹調方法 : 可煲湯、火煱 /打邊爐及炒。處理方法 : 先解凍,切成所需大小 ,飛水或走油(30秒)備用。食譜介紹如下 :(1) 腰果西椒炒桂花蚌材料 : 桂花蚌1磅(已處理),三色甜椒各半個,洋葱1/4個, 炸脆腰果3両,蒜肉3粒(切片)。調味料: 生抽半湯匙,喼汁1湯匙,糖半茶匙 做法 : 1.三色甜椒去籽,洗淨,切塊。洋葱切塊備用。 2.燒滾油1湯匙,下三色椒及洋葱,加少許鹽炒勻備用。 3. 再燒滾油1湯匙,下蒜片爆香,將已處理好的桂花蚌先炒1分鐘, 下調味料再炒1分鐘,加入已炒好的三色椒及洋葱炒勻, 熄火後下腰果拌勻,上碟即成。其他建議菜式 : 金银蒜蒸桂花蚌、豉椒炒桂花蚌(2) 蝦籽鮮菌炒桂花蚌材料︰急凍桂花蚌4両(切段)、雞髀菇、秀珍菇、鮮冬菇、金針菇各1両、薑6小片、蔥8度、乾蔥1粒(切片)。調料︰海鹽1茶匙、薑汁酒1湯匙、蠔油1湯匙、麻油1茶匙、生抽1茶匙、紹酒1湯匙、蝦籽1茶匙、生粉芡1湯匙。做法︰桂花蚌汆水備用。各種鮮菌走過油,加薑汁酒汆水。炒鑊燒熱後注生油、下薑片、蔥度、乾蔥略炒,放入鮮菌和海鹽炒過,加蠔油、生抽和麻油調味炒勻,再加入桂花蚌、蝦籽炒均,勾上生粉芡和灒紹酒便可上碟食用。Tips︰桂花蚌是大海參的腸臟,非常鮮味,但烹煮時要小心過火,所以只可汆水5成熟,烹炒時最後加入略炒便成。(3) XO醬炒帶子桂花蚌材料: 帶子120克 桂花蚌100克 西芹2棵 草菇數粒 蘿蔔花、薑各數片 乾?茸1茶匙 XO 醬1 1/2湯匙 紹酒適量調味料: 鹽、糖各1/2茶匙 生抽、粟粉各1茶匙 胡椒粉、麻油各少許 水2湯匙做法: 帶子、桂花蚌解凍後,飛水,盛起。蘿蔔花灼熟。 西芹去筋、去膜,切段,飛水;草菇飛水切片。 燒熱油,下帶子泡油,盛起。 燒熱油1湯匙,爆香薑片、乾?茸、XO醬,加入全部材料,炒勻,贊酒,加入調味料炒勻,便可上桌。(4) 蒜蓉花雕雙色蚌準備食材:- 桂花蚌 200g- 珊瑚蚌 200g- 豆腐 1盒- 粉絲 1-2包- 豆卜 約10個- 蒜頭 1個- 東菜 適量- 醬油 適量- 花雕 適量- 鹽 適量- 蔥 適量烹調方法:1. 用水分別浸着粉絲和東菜至軟身,這樣也可以洗走一點鹽分。2. 把豆腐切粒備用。3. 桂花蚌和珊瑚蚌洗淨後切至方便食用的大小。4. 準備蒜頭和蔥。蔥切成一半蔥段一半蔥粒。5. 在鍋中下適量橄欖油,先炒香蒜頭和東菜,然後放入桂花蚌和珊瑚蚌輕輕炒香。6. 炒至輕微焦香後加入約500ml水,水需要蓋過食材,再用中火煲滾5分鐘,然後加入適量醬油、鹽及花雕調味。7. 放入粉絲、豆卜、豆腐和蔥,蓋上煲蓋煮約7-8分鐘就食得啦~~!!(5) 西蘭花桂花蚌炒大蝦球食材 (3-4人) 15分鐘內食材西蘭花一個桂花蚌適量大蝦8隻1. 西蘭花用鹽水浸洗2. 大蝦洗乾淨去腸,用鹽及胡椒粉醃一陣3. 桂花蚌用鹽及胡椒粉醃及飛水4. 爆香蒜片先煎大蝦備用5. 再加入桂花蚌略炒6. 最後加入西蘭花快炒詳細介紹選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)

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