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日本熟帆立貝 (16-20隻) (1000g) $158.00 $226.00
在日本捕撈後,先用高溫燙過後,再用-50度急速冷凍,保持新鮮風味,風味極佳。除有令人垂涎的好味道外,豐富的營養價值亦都不害忽視。由於急速冷凍可以持原本甜味,不管用於煎、炸、烤、煮都非常合適滑嫩的口感覺對是您不能錯過的! *圖片僅供參考
-16% Sale
澳洲Westholme M6-7和牛牛柳燒肉片(150-170g) (急凍 -18°C) $178.00 $210.00
澳洲和牛是由日本引進的和牛及澳洲Mitchell母牛交配的牛種,以無基因改造之穀物飼養,在天然環境中培育而成。 澳洲和牛分為12級 (M1至M12級),經由評鑑專員採用「澳洲農業公司和牛評級制度」,根據肉色的深淺和肉眼部位的脂肪油花紋來劃分。愈高級的和牛,脂肪油花分佈的比例就愈高。澳洲M6-7和牛的油脂分佈均衡,比例適中,牛肉味較濃,入口有韌性,只需灑上適量海鹽或香料,便可品嚐到牛扒的甘香甜美。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準!* 本店之圖片均為實物拍攝, 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。
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A4和牛牛柳燒肉片 (約150g) (急凍 -18°C) $268.00 $316.00
牛柳是位於腰脊部份內的肉,肉質嫩且瘦。脂肪含量較低,這使得它的口感柔軟。牛柳是牛肉昂貴的部位之一。是一種優質的高端食材。 日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家,從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明,它們將和牛肉去除內臟與皮之後,在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別,A級為72%以上、B級介於69%-72%之間,C級則未滿69%;數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定,以四項數值中的最低等級給分,換言之,四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮,綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準!* 本店之圖片均為實物拍攝, 天然食材形狀每件都不相同,並且圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。  
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A5和牛上等肩肉燒肉片 (約150-170g) (急凍-18度) $178.00 $210.00
牛肩肉位於牛隻的前肩部位,從頸部一直延伸到前腿。這個部位的肌肉需要承擔牛隻日常活動的負荷,因此肌肉較為發達。和牛牛肩肉油花遍佈均勻,具有濃郁的牛肉風味。 日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家,從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明,它們將和牛肉去除內臟與皮之後,在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別,A級為72%以上、B級介於69%-72%之間,C級則未滿69%;數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定,以四項數值中的最低等級給分,換言之,四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮,綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市,是日本國內最大的和牛生產地,鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁,肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,口感也較其它和牛有咬勁。商品圖片只供參考。* 此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準!*本店之圖片均為實物拍攝, 圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常。
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Prairie Fresh 美國豬仔骨 天然無激素 (約1.4kg-1.6kg) (急凍 - 18度) $188.00 $222.00
温馨提醒: 我們銷售的豬仔骨, 由於是天然産品, 不同個體之間存在一些差異(外型或重量), 普遍的重量在1.4kg至1.6kg之間, 我們會隨機發貨,如果對産品外型或重量有嚴格要求, 請不要購買, 謝謝!在美國能標榜為 (100% Natural Pork) 的豬肉生產商只得數家,因其生產程式必須附合極苛刻的條件:所有豬只都必須是具有優良遺傳基因的頂級品種,然後全期喂飼不含任何抗生素之高品質的小麥及大麥,並不得向豬只注射任何生長激素,以至其肉質鮮嫩無比,口感味道特別出眾。該產品從美國最大的豬肉生產商Prairie Fresh入貨,保證高品質和無激素。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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Prairie Fresh 美國豬仔骨 天然無激素 1.2kg-1.4kg (急凍 - 18度) $168.00 $198.00
温馨提醒: 我們銷售的豬仔骨, 由於是天然産品, 不同個體之間存在一些差異(外型或重量), 普遍的重量在(a) 1.2kg-1.4kg 或 (b) 1.4kg-1.6kg這兩個區間范圍之內, 個別産品其重量會略高於1.6kg, 有的可能達到1.8kg至1.9kg。請選擇(a)或(b)其中一個重量區間范圍, 我們會選擇符合區間范圍內的重量, 然後隨機發貨,如果對産品外型或重量有嚴格要求, 請不要購買, 謝謝!在美國能標榜為 (100% Natural Pork) 的豬肉生產商只得數家,因其生產程式必須附合極苛刻的條件:所有豬只都必須是具有優良遺傳基因的頂級品種,然後全期喂飼不含任何抗生素之高品質的小麥及大麥,並不得向豬只注射任何生長激素,以至其肉質鮮嫩無比,口感味道特別出眾。該產品從美國最大的豬肉生產商Prairie Fresh入貨,保證高品質和無激素。選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。(此乃急凍食品,圖片只供參考。)
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Prairie Fresh 美國豬仔骨 天然無激素 (約1.6kg-1.8kg) (急凍 - 18度) $208.00 $245.00
在美國能標榜為 (100% Natural Pork) 的豬肉生產商只得數家,因其生產程式必須附合極苛刻的條件:所有豬只都必須是具有優良遺傳基因的頂級品種,然後全期喂飼不含任何抗生素之高品質的小麥及大麥,並不得向豬只注射任何生長激素,以至其肉質鮮嫩無比,口感味道特別出眾。本產品從美國最大的豬肉生產商Prairie Fresh入貨,保證高品質和無激素。温馨提示 : (1) 我們銷售的豬仔骨, 由於是天然産品, 不同個體之間存在一些差異(外觀或重量), 普遍的重量在1.6kg至1.8kg之間, 我們會隨機發貨.
售罄 -15% Sale
Prairie Fresh 美國豬仔骨 天然無激素 (約1.8kg-2.2kg) (急凍 - 18度) $238.00 $280.00
在美國能標榜為 (100% Natural Pork) 的豬肉生產商只得數家,因其生產程式必須附合極苛刻的條件:所有豬只都必須是具有優良遺傳基因的頂級品種,然後全期喂飼不含任何抗生素之高品質的小麥及大麥,並不得向豬只注射任何生長激素,以至其肉質鮮嫩無比,口感味道特別出眾。本產品從美國最大的豬肉生產商Prairie Fresh入貨,保證高品質和無激素。温馨提示 : (1) 我們銷售的豬仔骨, 由於是天然産品, 不同個體之間存在一些差異(外觀或重量), 普遍的重量在1.8kg至2.2kg之間, 我們會隨機發貨.
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越南原隻生乳豬(生) (約3kg-3.5kg) (急凍 -18°C) $468.00 $550.00
越南乳豬 (約3.25公斤 +-5%) (急凍 -18°C) :豬肉嫩同時又皮薄建議食法: 燒一燒或焗一焗即變脆皮。(煎焗)
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豬寸骨 (豬仔脾) (約0.9kg-1.1kg) (急凍 -18°C) $88.00 $104.00
豬寸骨,為豬小腿上方連骨的豬展肉。這些小巧的骨頭因其細小而得名寸骨、牙籤骨或豬仔髀,形狀似雞下脾。豬寸骨含豐富的鈣質,而且肉質鮮嫩脂肪少,非常適合用於香煎、炆燉、燒烤、烤焗和氣炸等烹飪方式。此外,還可以將它們用於代替豬展煲湯,這樣做出來的湯比單純使用豬展肉更加香濃美味。   烹調方法適合香煎、炆燉、燒烤、烤焗、氣炸和煲湯等烹飪方式
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西班牙伊比利亞黑毛豬頸肉 (急凍 -18°C) (350-500g) $98.00 $116.00
西班牙伊比利亞黑毛豬頸肉 (急凍 -18°C) 伊比利亞黑毛豬主要飼養在西班牙西南部與西部,頭部偏小、鼻吻大、雙耳下垂蓋著眼睛,四肢細但大腿平坦。此品種體重較其他許多豬種輕,因此非常適合行走覓食;可輕鬆適應地中海此區盆地的潮濕冬季和乾燥夏季。伊比利豬在冬季食用大量橡實,能夠保留橡實中的油酸是此豬的特色。肉色深邃如牛肉,肉質鮮嫩多汁、入口即化的肌肉脂肪美味無窮。部位:豬頸肉其實就是豬面肉,肉脂如雪花般均匀分布,肉嫩又多汁。伊比利亞星黑毛豬豬頸肉 Iberian Pork Jowl 適合泰式烤焗、香煎。散發黑毛豬油香,豬頸肉肉脂分佈最均衡。 *圖片僅供參考
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西班牙伊比利亞黑毛豬頸肉 (急凍 -18°C) (650-860g) $168.00 $198.00
西班牙伊比利亞黑毛豬頸肉 (急凍 -18°C) 伊比利亞黑毛豬主要飼養在西班牙西南部與西部,頭部偏小、鼻吻大、雙耳下垂蓋著眼睛,四肢細但大腿平坦。此品種體重較其他許多豬種輕,因此非常適合行走覓食;可輕鬆適應地中海此區盆地的潮濕冬季和乾燥夏季。伊比利豬在冬季食用大量橡實,能夠保留橡實中的油酸是此豬的特色。肉色深邃如牛肉,肉質鮮嫩多汁、入口即化的肌肉脂肪美味無窮。部位:豬頸肉其實就是豬面肉,肉脂如雪花般均匀分布,肉嫩又多汁。伊比利亞星黑毛豬豬頸肉 Iberian Pork Jowl 適合泰式烤焗、香煎。散發黑毛豬油香,豬頸肉肉脂分佈最均衡。 *圖片僅供參考

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