巴西豬肉眼扒 (約454g) (急凍-18°C)

Brazil Pork Chop Ribeye (approx. 454g)

巴西豬肉眼扒

豬肉眼(豬扒/豬排) 是豬的背脊肉部分，包括里肌肉和一些相鄰的肉。 里肌肉（腰內肉）是豬隻最少運動的部位，肉質嫩，適合煎、炸、燒烤烹調方式。肉眼扒底部有一小塊白色的筋。