波蘭鵝腳 (生鵝掌) (約1kg) (急凍-18°C)

波蘭是歐盟最大的鵝生產國之一，出產鵝肉質脂肪比例適中，深愛歐洲各國喜愛。鵝肉的特點是含有適當比例的脂肪酸，包括對我們的健康非常重要的 omega-3 ，而且礦物質含量高，包括鉀、鈣、磷、鎂和鐵，鵝掌更含有豐富的膠原蛋白。

以鵝掌烹調的菜式例如花膠冬菇炆鵝掌，鮑魚冬菇炆鵝掌等是喜慶節日中常見的主菜，

烹調方法

適合炆、滷水、紅燒、煲湯

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花菇扣鵝掌

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