農場走地米鴨 (1400g+) (急凍-18°C)

由華英農業飼養的鴨是引進英國櫻桃谷鴨祖代鴨鴨苗繁殖出來的鴨種，農地經嚴格管理，確保鴨苗血統純正。因櫻桃谷鴨肉多豐滿，烹調成烤鴨皮脆肉嫩，成為餐廳食肆常用的食材。鴨肉營養價值高，含豐富的蛋白質、鐵質、Omega3 、維他命B1和B2營養素。

 烹調方法

適合氣炸、烤焗

 北京烤鴨

材料: 鴨子、桂皮、花椒、香葉、生抽、冰糖、醋、薑、大蔥

冰糖醬鴨

材料: 鴨子、八角、桂皮、冰糖、醬油